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张芸

作品数：29 被引量：201H指数：9
供职机构：湖北经济学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金湖北省自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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  • 32个农业科学
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  • 5个矿业工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电气工程
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主题

  • 30个淀粉
  • 27个理化性
  • 27个理化性质
  • 26个活性
  • 23个蛋白
  • 23个抗氧化
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  • 9个淡水鱼片
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  • 9个蛋白质构象
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  • 7个单手操作

机构

  • 34个华中农业大学
  • 10个湖北省农业科...
  • 9个湖北经济学院
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  • 2个华中科技大学
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  • 2个湖北科技学院
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  • 1个福州大学
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  • 1个湖北商业高等...
  • 1个湖北生物科技...
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  • 1个河南农业大学
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资助

  • 26个国家科技支撑...
  • 23个国家自然科学...
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传媒

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  • 13个安徽农业科学
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  • 11个中国农业科学
  • 10个中国家禽

地区

  • 44个湖北省
  • 2个河南省
  • 1个福建省
共 47 条 记 录，以下是 1-10
谢笔钧
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：原花青素 魔芋葡甘聚糖 莲房原花青素 魔芋 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪兰
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：鲈鱼 小龙虾 淡水鱼 鱼片 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪德江
供职机构：华中农业大学
研究主题：茶树 茶叶 绿茶 名优绿茶 红茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高琼
供职机构：湖北经济学院
研究主题：案例教学 旅游管理 鲢鱼鱼糜 正交试验 本土化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余志
供职机构：华中农业大学
研究主题：红茶 茶叶 萎凋 黑茶 茶多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玉琼
供职机构：华中农业大学
研究主题：绿茶 青砖茶 茶叶 茶叶加工 红茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊光权
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 小龙虾 鲈鱼 淡水鱼 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周继荣
供职机构：华中农业大学
研究主题：机械化加工 汤色 制茶 黄茶 名茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李小定
供职机构：华中农业大学食品科技学院
研究主题：灰树花多糖 挥发性成分 多糖 理化性质 灰树花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杰
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：理化性质 废渣 理化性 紫薯 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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