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杜依登

作品数：13 被引量：60H指数：5
供职机构：天津科技大学更多>>
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地区

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共 16 条 记 录，以下是 1-10
李文钊
供职机构：天津科技大学
研究主题：发酵 面包 酸味剂 核黄素 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮美娟
供职机构：天津科技大学
研究主题：稳定性 柞蚕 发酵 馒头品质 榛子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史宗义
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：小麦玉米 粉质特性 馒头品质 混合粉 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏宝玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：感官评价 脆度 表皮 焙烤食品 高光泽度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
褚树成
供职机构：天津科技大学
研究主题：脆度 发酵 炼乳 酥脆 水分含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱华平
供职机构：科技部
研究主题：饮用水 高效液相色谱-质谱联用 花青素 体外抗氧化活性 体外抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李强
供职机构：中海油能源发展股份有限公司
研究主题：GSI 保鲜时间 调湿 贮运 货架期预测模型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志艳
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：复合饮料 菊花 明目 枸杞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王佳丽
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：复合饮料 菊花 明目 枸杞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾海宁
供职机构：中海油能源发展股份有限公司
研究主题：GSI 冷藏箱 货架期预测模型 货架期预测 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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