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赵世民

作品数：13 被引量：50H指数：4
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个化学工程
  • 9个轻工技术与工...
  • 5个经济管理
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 2个环境科学与工...

主题

  • 7个稳定性
  • 5个蛋白
  • 5个淀粉
  • 5个动力学
  • 5个饮料
  • 5个应用型人才
  • 5个应用型人才培...
  • 4个多糖
  • 4个离子
  • 3个袋泡茶
  • 3个蛋白质
  • 3个低聚果糖
  • 3个悬浮饮料
  • 2个蛋白多糖
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质溶液
  • 2个电子鼻
  • 2个调配型
  • 2个顶空
  • 2个顶空-固相微...

机构

  • 10个韶关学院
  • 2个南昌大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个韶关大学
  • 1个江西大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个横滨国立大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个广东省高等学...
  • 5个韶关市科技计...
  • 4个广东省大学生...
  • 4个广东省教育部...
  • 3个广东省高等教...
  • 3个广东省高等教...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个香港铭源基金
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个广东省科技计...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个广东省粤港关...

传媒

  • 6个食品研究与开...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个韶关学院学报
  • 5个现代食品科技
  • 5个实验科学与技...
  • 5个轻工科技
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品工业
  • 4个江西农业学报
  • 4个中国粮油学报
  • 3个酿酒
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品与机械
  • 3个广东农业科学
  • 3个酿酒科技
  • 3个中国食品添加...
  • 3个农产品加工
  • 2个粮油食品科技

地区

  • 10个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
邹秀容
供职机构：韶关学院
研究主题：米乳饮料 共混体系 蔗糖 计算机视觉 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单斌
供职机构：韶关学院
研究主题：苦瓜 荷叶 多糖 真空预冷 共混体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱建华
供职机构：韶关学院
研究主题：超声处理 大豆分离蛋白 共混体系 米乳饮料 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林银凤
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：稳定性 酸值 松香 制备及稳定性 阳离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丽君
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：稳定性 酸值 松香 制备及稳定性 阳离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟瑞敏
供职机构：韶关学院
研究主题：岗稔 杨梅 芳香精油 真空预冷 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘日斌
供职机构：韶关学院
研究主题：芝麻 芝麻油 共混体系 食品化学实验 蔗糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕清霞
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：烟梗 果胶 提取果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴敏仪
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：大米粉 大米 焦糖色素 稳定性 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎施施
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：粉末 鸡蛋壳 脱膜 柠檬酸钙 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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