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焦博

作品数：40 被引量：24H指数：2
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划新疆维吾尔自治区重大科技专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学一般工业技术更多>>

合作作者

领域

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  • 10个化学工程
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  • 6个环境科学与工...
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主题

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  • 5个蛋白质改性

机构

  • 10个中国农业科学...
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资助

  • 9个国家科技支撑...
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传媒

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地区

  • 10个北京市
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  • 1个新疆
共 12 条 记 录，以下是 1-10
王强
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 白藜芦醇 酵母 花生油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石爱民
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 酵母 花生酱 花生分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晖
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 酵母 花生分离蛋白 白藜芦醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘红芝
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 酵母 白藜芦醇 花生分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 白藜芦醇 酵母 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭芹
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：白藜芦醇 反式脂肪酸 采后 CLO 花生油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨颖
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 高光谱成像 中性蛋白酶 复合蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭亚龙
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生豆腐 花生粕 酵母 酶法 调制乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛晓静
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：苯丙氨酸 大米蛋白 中性蛋白酶 酶解条件 链霉蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨洁
供职机构：新疆大学
研究主题：红枣 乳酸菌 驼乳 牛乳 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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