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田平平

作品数：8 被引量：111H指数：5
供职机构：华南农业大学更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金新疆维吾尔自治区科技支疆项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个农业科学
  • 5个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个机械工程
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 4个青皮
  • 4个贮藏
  • 4个抗氧化
  • 4个抗氧化活性
  • 4个抗氧化稳定性
  • 4个活性
  • 4个活性成分
  • 4个核桃
  • 4个核桃青皮
  • 3个杏鲍菇
  • 3个营养
  • 3个贮藏品质
  • 3个抗氧化活性成...
  • 3个不同采收期
  • 3个采后
  • 3个采后处理
  • 3个采收
  • 2个代谢
  • 2个低温贮藏
  • 2个营养利用

机构

  • 8个华南农业大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个华南理工大学
  • 1个仲恺农业工程...
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国科学院华...
  • 1个咀香园健康食...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个广东省科技计...
  • 4个新疆维吾尔自...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个国家教育部博...
  • 2个广东省科技攻...
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  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个广东省农业攻...
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  • 1个广州市科技攻...
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  • 1个“九五”国家...
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  • 1个东莞市科技计...
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传媒

  • 5个中国农业科学
  • 5个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个安徽农业科学
  • 2个微生物学通报
  • 2个河南农业大学...
  • 2个广东农业科学
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  • 1个粮油食品科技
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  • 1个应用化工
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个北方园艺
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个日用化学工业
  • 1个农业机械学报

地区

  • 8个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王杰
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：杏鲍菇 草菇 麦角 硫 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹青
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：杏鲍菇 采后处理 贮藏品质 抗氧化酶系统 采收期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜冰
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 果油 香蕉 多糖 产乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑婷婷
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：改性 核桃青皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李健明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：核桃青皮 抗氧化稳定性 抗氧化活性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林朔
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：采收期 采后处理 采后 不同采收期 杏鲍菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
简永健
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：核桃青皮 抗氧化稳定性 抗氧化活性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方晓君
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：草菇 肥效 菌渣 理化性质 土壤理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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