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张玲

作品数：2 被引量：8H指数：2
供职机构：河北农业大学食品科技学院河北省农产品加工工程技术研究中心更多>>
发文基金：河北省科技支撑计划项目更多>>
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合作作者

领域

  • 4个化学工程
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  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
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主题

  • 4个液相
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  • 2个蛋白酶水解

机构

  • 4个河北农业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个天津科技大学

资助

  • 4个河北省科技支...
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传媒

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  • 1个营养学报

地区

  • 4个河北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王向红
供职机构：河北农业大学
研究主题：高效液相色谱 食品 核酸适配体 动物性食品 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吉爽爽
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：多糖 水溶性多糖 高效液相色谱 超声提取 GC/MS测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王苏
供职机构：河北农业大学
研究主题：扇贝裙边 鲜味剂 蛋白酶水解 钙 红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李岩
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化性 黄酮类化合物 抑菌性 大豆分离蛋白膜 保鲜期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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