您的位置： 专家智库 > >

宋青

作品数：6 被引量：18H指数：3
供职机构：杭州肉类联合加工厂更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生

主题

  • 2个蛋糕
  • 2个淀粉
  • 1个大虾
  • 1个代谢
  • 1个单核
  • 1个单核苷酸
  • 1个单核苷酸多态
  • 1个单核苷酸多态...
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验
  • 1个单增李斯特氏...
  • 1个氮气保护
  • 1个氮源
  • 1个弹簧
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白复合物
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶活力
  • 1个蛋白溶液
  • 1个蛋白胨

机构

  • 2个杭州商学院
  • 2个浙江工商大学
  • 2个杭州肉类联合...
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江省食品安...

资助

  • 2个浙江省自然科...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个浙江省重点科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个浙江省分析测...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个杭州市重大科...
  • 1个宁波市农业科...
  • 1个浙江省教育科...
  • 1个浙江省自然科...

传媒

  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国食品学报
  • 2个科教文汇
  • 1个分析化学
  • 1个中国农业科技...
  • 1个上海水产大学...
  • 1个中国微生态学...
  • 1个生物技术
  • 1个酿酒
  • 1个大豆科学
  • 1个农牧产品开发
  • 1个农业工程学报

地区

  • 3个浙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
蒋予箭
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：玫瑰醋 黄酒 浙江玫瑰醋 酱油 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾青
供职机构：浙江工商大学
研究主题：植物乳杆菌 细菌素 乳酸菌 清酒乳杆菌 食品生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石文华
供职机构：杭州肉类联合加工厂
研究主题：罐头 猪肉罐头 生产工艺 软罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0