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张俊

作品数：6 被引量：14H指数：2
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
发文基金：兵团工业科技攻关计划项目项目更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程生物学哲学宗教更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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地区

  • 5个新疆
共 5 条 记 录，以下是 1-5
肖婧
供职机构：石河子大学信息科学与技术学院
研究主题：酵母菌 酿酒酵母菌 教学改革 表皮 氨基甲酸乙酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史学伟
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：酵母菌 酿酒酵母菌 奶酪 氨基甲酸乙酯 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程卫东
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：去皮 复合酶 沙枣 果肉型 胡萝卜汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐亚男
供职机构：石河子大学
研究主题：酿酒酵母菌 酵母菌 赤霞珠葡萄酒 产酶 酶学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓会
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：蛋白酶解 复合诱变 碱性蛋白酶 碱性 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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