您的位置: 专家智库 > >

汪月

作品数:82 被引量:136H指数:6
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金甘肃省生物技术专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 65个轻工技术与工...
  • 62个农业科学
  • 40个化学工程
  • 38个生物学
  • 35个医药卫生
  • 34个文化科学
  • 28个理学
  • 16个环境科学与工...
  • 15个自动化与计算...
  • 14个经济管理
  • 7个金属学及工艺
  • 6个石油与天然气...
  • 6个机械工程
  • 6个一般工业技术
  • 4个自然科学总论
  • 3个电气工程
  • 3个交通运输工程
  • 2个哲学宗教
  • 2个天文地球
  • 2个建筑科学

主题

  • 37个发酵
  • 36个活性
  • 35个食品
  • 35个抗氧化
  • 34个蛋白
  • 34个贮藏
  • 34个挥发性
  • 33个响应面
  • 33个教学
  • 32个淀粉
  • 31个色谱
  • 31个相色谱
  • 30个乳酸
  • 30个马铃薯
  • 29个牦牛
  • 28个气相色谱
  • 28个风味
  • 26个营养
  • 24个质谱联用
  • 23个多糖

机构

  • 70个甘肃农业大学
  • 6个兰州大学
  • 4个甘肃省农业科...
  • 4个甘肃圣大方舟...
  • 3个甘肃农业职业...
  • 3个甘肃省作物遗...
  • 2个教育部
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个渤海大学
  • 1个甘肃省治沙研...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个兰州交通大学
  • 1个西北林学院
  • 1个新疆农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个河南农业大学
  • 1个兰州军区兰州...
  • 1个西北师范大学
  • 1个宜宾学院

资助

  • 50个国家自然科学...
  • 40个甘肃省自然科...
  • 33个国家科技支撑...
  • 21个甘肃省科技重...
  • 20个甘肃省中青年...
  • 19个公益性行业(...
  • 17个甘肃省农业科...
  • 16个甘肃省科技支...
  • 16个甘肃省科技计...
  • 16个国家现代农业...
  • 15个甘肃省农业生...
  • 14个“十二五”国...
  • 14个国际科技合作...
  • 13个中央级公益性...
  • 13个兰州市科技发...
  • 12个甘肃省农业生...
  • 11个国家高技术研...
  • 11个“十一五”国...
  • 11个甘肃省农牧厅...
  • 10个甘肃省高等学...

传媒

  • 50个食品工业科技
  • 42个甘肃农业大学...
  • 38个食品科学
  • 36个食品与发酵科...
  • 34个食品与发酵工...
  • 26个中国食品工业
  • 22个中国酿造
  • 21个食品与生物技...
  • 20个食品科技
  • 17个农业工程学报
  • 17个甘肃科技
  • 14个食品与机械
  • 13个中国农业科学
  • 13个山东农业工程...
  • 11个安徽农业科学
  • 11个食品研究与开...
  • 11个现代食品科技
  • 8个农业机械学报
  • 8个甘肃农业科技
  • 7个包装与食品机...

地区

  • 69个甘肃省
  • 1个辽宁省
  • 1个四川省
72 条 记 录,以下是 1-10
张盛贵
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:马铃薯淀粉 枸杞 马铃薯 牦牛 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张卫兵
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:凝乳酶 牦牛乳 牦牛 乳酸菌 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕阳
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:采后 愈伤 马铃薯块茎 厚皮甜瓜 丙烷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛黎莉
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:马铃薯 马铃薯淀粉 响应面法优化 枸杞 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张忠明
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:凝乳酶 毛霉 乳酸菌 牦牛曲拉 地衣芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张忠
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:中药 抑菌活性 孜然精油 益生菌 精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文鹏程
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:曲拉 乳酸菌 凝乳酶 牦牛 牦牛曲拉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚琪
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:采前 厚皮甜瓜 甜瓜果实 麦汁 流变学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡靖明
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:联合收获机 油菜 沙棘 薯类 油菜联合收获机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师希雄
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:宰后 牦牛肉 藏羊 凝乳酶 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共8页<12345678>
聚类工具0