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谭小丹

作品数:73 被引量:48H指数:5
供职机构:福建农林大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金福建省林业厅科技项目福建省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

领域

  • 24个农业科学
  • 22个轻工技术与工...
  • 19个化学工程
  • 12个理学
  • 9个医药卫生
  • 9个一般工业技术
  • 7个文化科学
  • 6个经济管理
  • 6个生物学
  • 4个环境科学与工...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个社会学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律

主题

  • 28个葡甘聚糖
  • 28个魔芋葡甘聚糖
  • 19个食品
  • 18个魔芋
  • 17个降解性
  • 16个营养
  • 15个多糖
  • 15个凝胶性
  • 14个生物可降解
  • 14个生物可降解性
  • 13个凝胶
  • 13个脱气
  • 11个低糖
  • 11个电纺
  • 11个电纺丝
  • 11个淀粉
  • 11个血糖
  • 11个血压
  • 9个低热
  • 9个血脂

机构

  • 27个福建农林大学
  • 3个漳州职业技术...
  • 2个广州城市职业...
  • 2个西南大学
  • 1个福建工程学院
  • 1个福建省林业科...
  • 1个福建农业大学
  • 1个哈佛大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个南昌大学
  • 1个教育部
  • 1个中国科学院
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个石河子大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国科学院植...

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 16个福建省自然科...
  • 14个福建省教育厅...
  • 12个福建省林业厅...
  • 11个广州市科技计...
  • 6个宁德市科学技...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个国家科技部专...
  • 3个福建省教育厅...
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  • 3个福建省科技计...
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  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个福建省科技计...
  • 2个“十一五”国...

传媒

  • 10个高分子材料科...
  • 9个现代食品科技
  • 9个热带生物学报
  • 8个热带作物学报
  • 6个食品工业科技
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  • 5个食品科学
  • 4个食品科技
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  • 3个中国食物与营...
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  • 3个农业工程学报
  • 3个安徽农业科学
  • 3个中国农业信息
  • 2个中国果菜

地区

  • 25个福建省
  • 1个江西省
  • 1个重庆市
  • 1个广东省
28 条 记 录,以下是 1-10
庞杰
供职机构:福建农林大学
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陈涵
供职机构:福建农林大学
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王淑娜
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 阻水性 生物可降解性 紫薯
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王敏
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 稻瘟病菌 抗菌性 凝胶特性
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袁毅
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 增稠性 阻水性 无毒环保
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杨丹
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 增稠性 阻水性 无毒环保
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安瑞琪
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 阻水性 无毒环保 脱气
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谢丙清
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 纳米四氧化三铁 复合膜 静电纺丝
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林海斌
供职机构:福建农林大学
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马真
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 成膜性能 产品价格 玻璃贴膜 饱腹感
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