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汪刚

作品数：3 被引量：6H指数：2
供职机构：上海交通大学农业与生物学院更多>>
发文基金：上海市自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

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共 5 条 记 录，以下是 1-5
邓云
供职机构：上海交通大学
研究主题：黑蒜 酪蛋白 贮藏 致敏性 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李嘉玲
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：旋转闪蒸干燥 旋转闪蒸 干燥温度 抗营养因子 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆亚丽
供职机构：上海交通大学
研究主题：药物开发 高血压药物 活性肽 缬氨酸 定量构效关系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳进
供职机构：上海交通大学
研究主题：可降解 酸味剂 活性包装 食品 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪岳刚
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：鱼片 热泵干燥 米糠油 薏仁 核磁共振
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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