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高丽

作品数：5 被引量：6H指数：1
供职机构：西南大学更多>>
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地区

  • 3个重庆市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
陈嘉
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：淀粉 掺假 葛粉 甘薯 食品品质
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周韵
供职机构：西南大学
研究主题：食品品质 氧化酶活性 果胶 光谱预处理 高酯果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国华
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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