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11 条 记 录,以下是 1-10
孙运金
供职机构:北京农学院
研究主题:滑动弧放电 高阻隔 氧化硅 等离子体制备 蛋液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仝其根
供职机构:北京农学院
研究主题:蛋液 咸蛋黄 蛋制品 鲜蛋 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马挺军
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:苦荞 抗氧化 抗氧化活性 活性研究 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周超进
供职机构:北京农学院
研究主题:放电功率 挥发有机物 滑动弧放电 贮藏期 气体流量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张悦
供职机构:北京农学院
研究主题:放电功率 挥发有机物 滑动弧放电 贮藏期 气体流量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
智秀娟
供职机构:北京农学院
研究主题:蛋液 抑菌功能 教学改革 鲜蛋 新鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢英豪
供职机构:北京农学院
研究主题:蛋液 表面改性 偶联剂 防腐效果 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王昕
供职机构:北京农学院
研究主题:蛋液 防腐效果 脱氢醋酸钠 乳酸链球菌素 干冰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢远红
供职机构:北京农学院
研究主题:植物乳杆菌 细菌素 离心浓缩 亚种 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琰
供职机构:北京农学院
研究主题:蛋液 防腐效果 脱氢醋酸钠 种蛋 酸度调节剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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