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李维

作品数：3 被引量：29H指数：3
供职机构：四川旅游学院更多>>
发文基金：四川省教育厅科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 7个营养
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机构

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  • 2个四川烹饪高等...
  • 1个四川大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学

资助

  • 8个四川省教育厅...
  • 5个四川省教育厅...
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传媒

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  • 3个食品科学
  • 3个食品工业
  • 3个农业与技术
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  • 3个中国粮油学报
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  • 2个安徽农业科学
  • 2个现代预防医学

地区

  • 8个四川省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
段丽丽
供职机构：四川旅游学院
研究主题：葡萄酒 组件 酒花 营养价值 蛋糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁捷
供职机构：四川旅游学院
研究主题：青稞 速冻 鱼面 牦牛 麝香草酚
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何莲
供职机构：四川旅游学院
研究主题：掺假 蜂蜜 果葡糖浆 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨芳
供职机构：四川旅游学院
研究主题：氯氰菊酯 有机化学实验 食品科学与工程 渗透汽化 磺酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾洪锋
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 掺假 电子舌 豆瓣 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戢得蓉
供职机构：四川旅游学院
研究主题：葡萄酒 组件 青稞 酒花 慈姑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓红
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 菜品 电子鼻 菜肴 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雯珺
供职机构：四川旅游学院
研究主题：黄花菜 脱水 贮藏加工 贮藏 深加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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