2025年1月25日
星期六
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黄佳佳
作品数:
57
被引量:222
H指数:8
供职机构:
广东食品药品职业学院
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发文基金:
国家自然科学基金
广东省自然科学基金
广州市科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
理学
医药卫生
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合作作者
杨昭
广东食品药品职业学院
姚玉静
广东食品药品职业学院
李燕杰
广东食品药品职业学院
邓龙
广东食品药品职业学院
黄国平
广东食品药品职业学院
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杨昭
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:牡蛎 酶解液 多酚氧化酶 食品 酶解产物
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研究领域
姚玉静
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:牡蛎 大豆分离蛋白 功能特性 乙酸酐 酰化
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李燕杰
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:生物被膜 单增李斯特菌 单核细胞增生性李斯特菌 生物被膜形成 超高压
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研究领域
邓龙
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:超高效液相色谱-串联质谱法 单链抗体 克百威 固相萃取 分子对接
发表作品
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黄国平
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:玉米醇溶蛋白 食品 高职院校 食品专业 淀粉
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东方
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:普洱茶 红茶 抗氧化 高职 药剂
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徐振林
供职机构:华南农业大学
研究主题:半抗原 人工抗原 抗体 载体蛋白 免疫分析
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江东文
供职机构:华南农业大学
研究主题:干酵母 超高压 发酵体系 螯合 茶多酚
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研究领域
曾上敏
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:食品检测 苍术 包合工艺 Β-环糊精包合 Β-环糊精
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马丽萍
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:婴幼儿 月龄 母乳喂养 体格发育 高职
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