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司磊磊

作品数：11 被引量：14H指数：1
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家教育部博士点基金中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 10个医药卫生
  • 9个化学工程
  • 7个环境科学与工...
  • 6个理学
  • 5个生物学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个天文地球
  • 2个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程

主题

  • 11个鳕鱼
  • 10个蛋白
  • 9个螯合
  • 9个酶解
  • 8个鱼皮
  • 8个神经网
  • 8个神经网络
  • 8个体壁
  • 8个螯合物
  • 8个流变学特性
  • 7个蛋白酶
  • 7个蛋白肽
  • 7个调味
  • 7个调味液
  • 7个叶提取物
  • 7个蒸汽灭菌
  • 7个水产
  • 7个提取物
  • 7个能耗
  • 5个氮代谢

机构

  • 11个中国海洋大学
  • 3个青岛海洋大学
  • 1个大连海洋大学
  • 1个宁波大学
  • 1个青岛科技大学
  • 1个青岛市市立医...
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个上海水产大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个大连水产学院
  • 1个食品科学与工...
  • 1个华盛顿州立大...

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 9个中国博士后科...
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传媒

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  • 8个食品工业科技
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  • 3个分析化学
  • 3个海洋与湖沼
  • 3个青岛海洋大学...
  • 3个水利渔业
  • 3个精细化工

地区

  • 11个山东省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
侯虎
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鳕鱼 胶原蛋白 皮明胶 鳕鱼皮 鱼皮胶原蛋白
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李八方
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鳕鱼 胶原蛋白 鳕鱼皮 鱼皮 皮明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊燕
供职机构：中国海洋大学
研究主题：南极磷虾 皮源 保鲜 虾酱 鳕鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈铁军
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鱼皮 光老化皮肤 酶传感器 酶解 人工神经网络
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王石开
供职机构：中国海洋大学
研究主题：水产品加工 鳕鱼 氨基酸总量 光老化皮肤 基质金属蛋白酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凯
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：鳕鱼 骨明胶 明胶 响应面优化 螯合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雪
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：岩藻聚糖硫酸酯 胶原蛋白 硫酸多糖 硫酸软骨素 鳕鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张朝辉
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鳕鱼 大叶藻 氨基酸 总黄酮 MAAS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭喆
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鳕鱼 螯合 螯合物 钙 骨钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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