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作品数：2 被引量：21H指数：2
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地区

  • 10个四川省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
田甜
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：超声提取 超声波辅助提取 变叶海棠 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志清
供职机构：四川农业大学
研究主题：麦麸 小麦 花椒籽 阿魏酸 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈悦
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：超声提取 超声波辅助提取 变叶海棠 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：胶原多肽 碱性蛋白酶 酶解法 发酵 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋丽坤
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：兔肉 发酵 枯草芽孢杆菌 抗氧化肽 牦牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周恒量
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：九龙牦牛 挥发性风味物质 顶空固相微萃取 进度 GC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张婷
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：超声提取 超声波辅助提取 变叶海棠 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖岚
供职机构：四川旅游学院
研究主题：牦牛 抗氧化肽 抗氧化 低聚肽 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李诚
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：酶解 抗氧化肽 抗氧化 牦牛 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜昕
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：牦牛 低聚肽 抗氧化肽 酶解 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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