2024年7月26日
星期五
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谢艳华
作品数:
14
被引量:87
H指数:6
供职机构:
湖南农业大学食品科技学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家高技术研究发展计划
公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
陈力力
食品科技和生物技术湖南省重点实...
蒋立文
食品科技和生物技术湖南省重点实...
李梦丹
食品科技和生物技术湖南省重点实...
李跑
湖南农业大学食品科技学院
谢靓
湖南农业大学食品科技学院
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陈力力
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:金针菇 毛霉型豆豉 油茶籽粕 纳豆芽孢杆菌 鸡蛋
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李梦丹
供职机构:湖南农业大学
研究主题:油茶籽粕 纳豆芽孢杆菌 翻耕 免耕 细菌菌落总数
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蒋立文
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
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供职机构
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谢靓
供职机构:湖南农业大学
研究主题:臭豆腐 卤水 豆豉 脂肪酸 微生物
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李跑
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:化学计量学 近红外光谱技术 豆豉 臭豆腐 化学计量学方法
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刘金
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:鸡蛋 酶解 灵芝 感官评价 群落结构
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夏志兰
供职机构:湖南农业大学园艺园林学院
研究主题:杏鲍菇 灵芝 食用菌 虫草素 蛹虫草
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郭华
供职机构:湖南农业大学
研究主题:油茶籽油 茶籽油 油茶籽 油茶籽粕 水酶法
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刘焱
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:茶多酚 草鱼 鱼糜 鸡蛋 鸭蛋
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杨伊磊
供职机构:湖南农业大学
研究主题:油茶籽粕 毛霉型豆豉 菌落总数 蛋白质 影响因素
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