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张如春

作品数：16 被引量：49H指数：4
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金黑龙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 32个轻工技术与工...
  • 22个化学工程
  • 20个农业科学
  • 16个医药卫生
  • 16个文化科学
  • 12个经济管理
  • 11个生物学
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  • 9个自动化与计算...
  • 9个环境科学与工...
  • 8个一般工业技术
  • 6个建筑科学
  • 5个机械工程
  • 5个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个社会学
  • 3个政治法律
  • 3个语言文字
  • 2个哲学宗教

主题

  • 30个大豆油
  • 27个油脂
  • 27个玉米油
  • 25个脂肪
  • 23个脂酶
  • 23个磷脂酶
  • 23个酶解
  • 22个脂肪酸
  • 21个氢化
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  • 18个脱胶
  • 18个固定化
  • 17个营养
  • 17个脱臭
  • 15个芽孢
  • 15个芽孢杆菌
  • 13个淀粉分子
  • 13个游离脂肪
  • 12个饮料

机构

  • 31个东北农业大学
  • 6个哈尔滨商业大...
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  • 2个北大荒米业集...
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  • 1个湖南大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个江苏大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个宁德师范学院
  • 1个黑龙江工程学...
  • 1个南京农业大学

资助

  • 27个国家自然科学...
  • 21个国家科技支撑...
  • 17个黑龙江省自然...
  • 11个哈尔滨市科技...
  • 9个黑龙江省教育...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个黑龙江省科技...
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  • 7个“十一五”国...
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  • 6个黑龙江省科技...
  • 6个黑龙江省科技...
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传媒

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  • 5个粮食与油脂
  • 5个农产品加工（...

地区

  • 29个黑龙江省
  • 1个吉林省
  • 1个江苏省
共 32 条 记 录，以下是 1-10
于殿宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
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王立琦
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 大豆油 脱胶 大豆油脂 氢化
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江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
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姜洋
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 科技计划项目 超临界CO 甘三酯 碳链
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王玉琦
供职机构：东北农业大学
研究主题：强化大米 SUB 质构特性 富锌 乳酸锌
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刘欣
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 海藻糖 结构脂质 脱胶 储藏期
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张青
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 海藻糖 结构脂质 储藏期 峰值粘度
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王旭
供职机构：东北农业大学
研究主题：阿特拉津 毒死蜱 鲤鱼 酶解 大豆分离蛋白
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潘明喆
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 脱胶 固定化 SUB 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张旭
供职机构：东北农业大学
研究主题：蛋品质 血清生化指标 养分利用率 蛋鸭 产蛋性能
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