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曹红红

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：福建农林大学更多>>

合作作者

领域

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  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个文化科学
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  • 1个电子电信
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主题

  • 6个淀粉
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  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物

机构

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  • 1个福建农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个福建农学院

资助

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  • 4个福建省教育厅...
  • 3个福建省自然科...
  • 3个福建省科技计...
  • 3个星火计划
  • 2个福建省科技攻...
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传媒

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地区

  • 6个福建省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
郑亚凤
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：膳食纤维 抗性淀粉 莲子 多糖 红曲黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓凯波
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：抗性淀粉 低钠 莲子 嫩度 酥性饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王庆佳
供职机构：福建农林大学
研究主题：海带 酥性饼干 血糖生成指数 功能特性 HACCP体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洁灵
供职机构：福建农林大学
研究主题：血糖指数 粉碎度 海带 功能特性 慢消化淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李智
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：海带 酥性饼干 益生菌 血糖生成指数 抑菌机理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑宝东
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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