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闫序东

作品数：3 被引量：15H指数：2
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家科技支撑计划食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学生物学更多>>

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地区

  • 6个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张文斌
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：水酶法 高压脉冲电场 蛋白质 乙醇 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨瑞金
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压脉冲电场 杀菌 水酶法 蛋白质 低聚木糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢蓉蓉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳铁蛋白 乳清蛋白 脂肪替代品 基质 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴海燕
供职机构：南通农业职业技术学院
研究主题：慢消化淀粉 微波提取 甲基 魔芋葡甘露聚糖 维生素C
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华霄
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：蛋白质 纯化 水酶法 高压脉冲电场 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱和
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：食品 抗氧化 芦荟 多孔淀粉 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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