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田宝兰

作品数：4 被引量：11H指数：2
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个海带
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个等电点
  • 2个银杏
  • 1个代谢产物
  • 1个氮源
  • 1个蛋白粉
  • 1个得率
  • 1个低变
  • 1个低酸性
  • 1个调味
  • 1个调味液
  • 1个豆腐
  • 1个豆腐生产
  • 1个多酚
  • 1个多菌种
  • 1个多菌种发酵
  • 1个多糖
  • 1个多糖含量

机构

  • 3个山东轻工业学...
  • 1个中国海洋大学
  • 1个齐鲁工业大学
  • 1个滨州泰裕麦业...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个山东省优秀中...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个浙江省公益性...

传媒

  • 2个饲料博览
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品与机械
  • 2个江苏调味副食...
  • 2个食品与发酵科...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国果菜
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个肉品卫生
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品科学
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个西部粮油科技
  • 1个天然产物研究...
  • 1个酿酒科技
  • 1个饮料工业
  • 1个山东科学

地区

  • 2个山东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘秀河
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：发酵 提取率 浸提 果汁 红曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
逯慎杰
供职机构：滨州泰裕麦业有限公司
研究主题：蛋白质 鱼糜 壳聚糖 响应面 红曲米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦瑜丽
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：海带 即食海带 酥脆 纸加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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