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李森

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：重庆市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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共 4 条 记 录，以下是 1-4
颜晨
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：醋酸酯淀粉 变性淀粉 红外加热 温度稳定性 微波加热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚玲华
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：醋酸酯淀粉 变性淀粉 红外加热 温度稳定性 微波加热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨朔
供职机构：西南大学
研究主题：醋酸酯淀粉 变性淀粉 红外加热 温度稳定性 微波加热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟耕
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋粉 魔芋 微波 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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