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闫巧珍

作品数：19 被引量：81H指数：7
供职机构：西北农林科技大学更多>>
发文基金：陕西省科技统筹创新工程计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

  • 13个西北农林科技...
  • 2个西北农业大学
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  • 1个河南科技大学
  • 1个江南大学
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资助

  • 7个陕西省科技统...
  • 5个国家科技支撑...
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  • 4个国家自然科学...
  • 3个陕西省科技攻...
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传媒

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  • 2个湖北农业科学

地区

  • 13个陕西省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
张正茂
供职机构：西北农林科技大学农学院
研究主题：小麦 小麦粉 冬小麦 馒头 光合特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩克
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：理化性质 马铃薯全粉 马铃薯 化学组成 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘魁
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：葡萄籽 葡萄籽油 营养特征 磨制 蛋糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房玉林
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：葡萄 葡萄酒 酿酒葡萄 赤霞珠 酒瓶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁楠
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：葡萄籽 葡萄籽油 营养特征 磨制 蛋糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡新娟
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：小麦胚芽油 小麦粉 精炼 脂肪酸 非水化磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷宏杰
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵性能 麦汁 啤酒酵母 高浓酿造 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐怀德
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵 红枣 酶解 抗氧化 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张芯蕊
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：不同提取方法 化学组成 理化性质 膳食纤维 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢颖
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：总黄酮 紫苏叶 大孔吸附树脂 刺梨 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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