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钱科盈

作品数：6 被引量：11H指数：1
供职机构：中国农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 2个自然科学总论
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个豆浆
  • 5个微量元素
  • 5个成膜
  • 4个营养强化
  • 4个煮浆
  • 4个腐竹
  • 4个腐竹生产
  • 4个保温
  • 4个保温方式
  • 4个成膜温度
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个单甘酯
  • 2个蛋白质含量
  • 2个蛋白质消化
  • 2个蛋白组
  • 2个蛋白组分
  • 2个稻米

机构

  • 7个中国农业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个白城市农业科...
  • 1个湖南化工研究...
  • 1个陕西师范大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个日本国际农林...
  • 1个吉林省白城市...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家现代农业...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个陕西省国际科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家燕麦荞麦...
  • 2个陕西省科学技...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个北京市自然科...
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  • 1个内蒙古自治区...
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传媒

  • 6个农业工程学报
  • 5个食品科技
  • 4个粮油食品科技
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  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个中国粮油学报
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品科学
  • 3个中国农业大学...
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  • 2个安徽农业科学
  • 2个中国油脂
  • 2个麦类作物学报
  • 2个西北植物学报

地区

  • 5个北京市
  • 1个吉林省
  • 1个陕西省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李再贵
供职机构：中国农业大学
研究主题：燕麦 抗氧化 大米 腐竹生产 杂粮
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任长忠
供职机构：白城市农业科学院
研究主题：燕麦 苦荞 裸燕麦 荞麦 小麦
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石谷孝佑
供职机构：中国农业大学
研究主题：腐竹生产 调湿 成膜温度 保温方式 干燥法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秀金
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：腐竹生产 营养强化 腐竹 成膜温度 保温方式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俊
供职机构：中国农业科学院饲料研究所
研究主题：饲料 颗粒饲料 水溶性大豆多糖 玉米赤霉烯酮 颗粒饲料质量
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韩智
供职机构：中国农业大学
研究主题：腐竹生产 腐竹 大豆 豆浆 成膜温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡新中
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：燕麦 小麦 谷蛋白溶涨指数 燕麦粉 面条品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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