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尹燕亭

作品数：3 被引量：0H指数：0
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合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 9个医药卫生
  • 9个理学
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  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个生物学
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个机械工程

主题

  • 16个食品
  • 14个肉类
  • 14个肉制品
  • 13个色谱
  • 12个液相
  • 12个液相色谱
  • 12个质谱
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  • 10个动物源性
  • 10个动物源性食品
  • 10个源性食品
  • 9个蛋白
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  • 8个羊肉
  • 8个阳性
  • 8个样品前处理
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机构

  • 16个中国肉类食品...
  • 8个学研究院
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国商业联合...

资助

  • 9个北京市优秀人...
  • 8个公益性行业(...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个“十一五”国...
  • 5个北京市博士后...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个质检公益性行...
  • 3个北京市自然科...
  • 3个北京市科技计...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个国家质检公益...
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  • 2个国家公益性行...
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  • 2个宁夏回族自治...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家重点基础...
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  • 1个北京市农业科...

传媒

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  • 14个肉类研究
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  • 2个第十一届中国...
  • 1个中国农村科技
共 16 条 记 录，以下是 1-10
郭文萍
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：动物源性食品 肉制品 猪肉 残留量 牛肉
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张春江
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 兔肉 色泽 现状分析与发展 欧盟
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时红霞
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：医药领域 畜骨 废弃资源 骨粉 功能性食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成晓瑜
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：酱肉 挥发性风味物质 牛骨 风味 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯平
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：畜禽骨 功能性食品 医药领域 半流体 畜骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵榕
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 食品 高效液相色谱法测定 苯甲酸 高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文华
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：牛肉 风味 酶解 挥发性风味物质 牛骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨巍
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：畜骨 牛骨 酶解 蒸煮 医药领域
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志刚
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：动物源性食品 动物源性 高效液相色谱-串联质谱法 储存过程 变质程度
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张颖颖
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：市场公平 液相色谱-串联质谱 肉制品 质谱联用 掺假
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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