您的位置： 专家智库 > >

杨兵

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文基金：广州市重大民生攻关项目广东省高等学校大学生创新实验项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个艺术
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个理学

主题

  • 5个微胶囊
  • 4个三聚磷酸
  • 4个三聚磷酸钠
  • 4个微胶囊包埋
  • 4个聚磷酸钠
  • 4个壳聚糖
  • 4个包埋率
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个肉味香精
  • 3个香精
  • 3个纳米微胶囊
  • 1个代谢
  • 1个单甘酯
  • 1个单果
  • 1个单宁酶
  • 1个单因素
  • 1个氮杂
  • 1个氮杂环
  • 1个氮杂环化合物

机构

  • 5个仲恺农业工程...
  • 2个仲恺农业技术...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个华南农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个广东中兴绿丰...

资助

  • 5个广东省高等学...
  • 5个广州市重大民...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广东省高等教...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个新世纪高等教...
  • 2个仲恺农业工程...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个广州市科技攻...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个潮州市科技计...
  • 1个高等学校特色...

传媒

  • 5个中国调味品
  • 3个仲恺农业工程...
  • 2个中国食品工业
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个包装与食品机...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个广东农业科学
  • 2个仲恺农业技术...
  • 2个广州化工
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品添加...
  • 2个农产品加工
  • 1个新闻世界
  • 1个新闻知识

地区

  • 5个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
曾晓房
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：广式腊肠 柠檬 鸽肉 美拉德反应 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李二丽
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：纳米微胶囊 肉味香精 包埋率 壳聚糖 微胶囊包埋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刁丽婷
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：包埋率 谷氨酸 壳聚糖 响应面法优化 微胶囊包埋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丘苑新
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：茶枯 桃胶 萃取 贡柑 抑菌物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱锦英
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：纳米微胶囊 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0