您的位置： 专家智库 > >

黄晓琴

作品数：2 被引量：26H指数：2
供职机构：四川旅游学院食品学院更多>>
相关领域：农业科学自动化与计算机技术轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个自动化与计算...
  • 3个农业科学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个文化科学

主题

  • 5个调味
  • 5个芝麻
  • 5个芝麻酱
  • 5个麻酱
  • 5个掺假
  • 4个调味品
  • 4个传统调味品
  • 3个电子鼻
  • 2个蛋糕
  • 2个电子舌
  • 2个淀粉
  • 2个调味料
  • 2个豆瓣
  • 2个液相
  • 2个液相色谱
  • 2个抑菌
  • 2个营养
  • 2个营养成分
  • 1个大学生
  • 1个单因素

机构

  • 5个四川旅游学院
  • 2个四川烹饪高等...
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学

资助

  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个肉类加工四川...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技攻...
  • 1个四川省自然科...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个川菜发展研究...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技计...
  • 1个四川省科技厅...
  • 1个中国肯德基餐...
  • 1个重庆市科技攻...

传媒

  • 5个中国调味品
  • 3个食品科学
  • 2个四川烹饪高等...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 2个食品与发酵科...
  • 2个四川旅游学院...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个中国野生植物...
  • 1个湖北农业科学
  • 1个现代预防医学
  • 1个酿酒科技
  • 1个河北渔业
  • 1个中国粮油学报

地区

  • 2个四川省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张淼
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子舌 掺假 正交试验 紫薯 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国群
供职机构：四川旅游学院食品学院
研究主题：掺假 芝麻酱 传感器 电子鼻 传统调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾洪锋
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 掺假 电子舌 豆瓣 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文芬
供职机构：四川旅游学院食品学院
研究主题：传统调味品 掺假 芝麻酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵雪梅
供职机构：四川旅游学院食品学院
研究主题：传统调味品 掺假 芝麻酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0