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王月

作品数：6 被引量：42H指数：3
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金兵团工业科技攻关计划项目项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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  • 1个文学

主题

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  • 6个耐受性
  • 5个蛋白质
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  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶解

机构

  • 11个石河子大学
  • 2个江南大学
  • 1个教育部
  • 1个中国农业大学
  • 1个北京市农林科...

资助

  • 9个兵团工业科技...
  • 6个新疆生产建设...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个兵团科技攻关...
  • 4个高层次人才科...
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传媒

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  • 3个食品与机械

地区

  • 11个新疆
共 11 条 记 录，以下是 1-10
江英
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：库尔勒香梨 番茄酱 辣椒红色素 贮藏品质 哈密瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐亚男
供职机构：石河子大学
研究主题：酿酒酵母菌 酵母菌 赤霞珠葡萄酒 产酶 酶学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈国刚
供职机构：石河子大学
研究主题：库尔勒香梨 哈密瓜 香梨 红枣 黑头病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史学伟
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：酵母菌 酿酒酵母菌 奶酪 氨基甲酸乙酯 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖婧
供职机构：石河子大学信息科学与技术学院
研究主题：酵母菌 酿酒酵母菌 教学改革 表皮 氨基甲酸乙酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵九洲
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：赤霞珠葡萄酒 产酶 酵母菌 耐受性 酶学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘秋萍
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：酿酒酵母菌 赤霞珠葡萄酒 GC-MS 酵母菌发酵 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘研
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：酵母菌 Γ-氨基丁酸 高产 酿酒酵母菌 赤霞珠葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琦
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：酿酒酵母菌 赤霞珠葡萄酒 GC-MS 酵母菌发酵 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛赟
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：赤霞珠葡萄酒 酵母菌 耐受性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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