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徐瑛

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个生物学

主题

  • 5个淀粉
  • 3个淀粉糊
  • 3个淀粉制备
  • 3个多酚
  • 3个多糖
  • 3个性能研究
  • 2个代食品
  • 2个氮源
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个碘值
  • 2个淀粉产品
  • 2个淀粉工业
  • 2个淀粉糊化
  • 2个淀粉结构
  • 2个淀粉颗粒
  • 2个淀粉研究
  • 2个淀粉制品
  • 2个冻藏
  • 2个冻藏时间

机构

  • 5个郑州轻工业学...
  • 2个江南大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个天津大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个鹤壁职业技术...
  • 1个郑州工程学院

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个河南省科技攻...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个郑州市科技攻...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个河南省教育厅...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个河南省高校科...
  • 2个河南省自然科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个河南省高等学...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个山西省青年科...
  • 1个山西省自然科...
  • 1个上海市自然科...
  • 1个河南省基础与...
  • 1个国家级大学生...

传媒

  • 5个食品科技
  • 5个郑州轻工业学...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国粮油学报
  • 4个河南工业大学...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品与机械
  • 3个中国油脂
  • 3个粮食与油脂
  • 2个高等学校化学...
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个郑州工程学院...
  • 2个化学世界
  • 2个云南农业大学...

地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
申瑞玲
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：燕麦 燕麦Β-葡聚糖 Β-葡聚糖 膳食纤维 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡丹丹
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：X-射线衍射 复合物 拉曼光谱 微晶淀粉 烟叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学红
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：环糊精 包埋 异硫氰酸烯丙酯 Β-环糊精 复合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨留枝
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：复合物 速冻水饺 速冻 直链淀粉 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘延奇
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：淀粉 超高压 复合物 马铃薯淀粉 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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