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苏悟

作品数：11 被引量：77H指数：5
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

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领域

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地区

  • 17个湖南省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
蒋立文
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑小芬
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵过程 豆豉 微生物 油茶籽油 臭豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳晶
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：挥发性成分 豆豉 发酵过程 气相色谱-质谱联用 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐睿烜
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：臭豆腐 发酵过程 卤水 微生物 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶湘林
供职机构：湖南省农业科学院
研究主题：挥发性成分 固相微萃取 发酵过程 气相色谱-质谱联用 豆豉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂青
供职机构：湖南农业大学
研究主题：硅 胶塞 棉塞 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗凤莲
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 剁辣椒 挥发性成分 作物茎秆 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范琳
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：挥发性成分 固相微萃取 豆豉 主成分分析 曲霉型豆豉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李梓铭
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：盐渍 气相色谱-质谱联用 高盐 发酵过程 耐盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨俊换
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：油茶籽壳 响应面法优化 康宁木霉 响应面法 羧甲基纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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