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覃慧

作品数：2 被引量：10H指数：1
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
发文基金：广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个生物学
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  • 2个理学
  • 1个经济管理
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主题

  • 4个水牛
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机构

  • 4个广西大学
  • 1个江南大学
  • 1个洛阳师范学院
  • 1个山东农业大学
  • 1个泰安市粮食局

资助

  • 4个广西壮族自治...
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传媒

  • 4个食品工业科技
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  • 2个现代食品科技
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  • 1个高等学校化学...
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  • 1个农业机械
  • 1个湖北农业科学
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  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个营养学报
  • 1个蜜蜂杂志

地区

  • 4个广西
共 4 条 记 录，以下是 1-4
杨志伟
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：马铃薯 Γ-氨基丁酸 芒果 GABA 响应面优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李全阳
供职机构：广西大学
研究主题：酸乳 流变学特性 胞外多糖 水牛奶 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙艳
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：火龙果 响应面法 总黄酮提取 总黄酮 正交试验设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟兴业
供职机构：广西大学
研究主题：水牛乳 分离纯化 抗氧化肽 乳清蛋白 固定化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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