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张晓娟

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个牛蒡
  • 5个牛蒡根
  • 5个响应面
  • 5个响应面法
  • 5个响应面分析法
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  • 5个胡萝卜素
  • 1个大学生
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  • 1个蛋白酶解
  • 1个党建
  • 1个得率
  • 1个低聚糖
  • 1个低糖
  • 1个电子鼻

机构

  • 3个大连工业大学
  • 2个沈阳红梅企业...
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个南昌大学
  • 1个教育部
  • 1个吉林农业大学

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个辽宁省科学技...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个“十一五”国...
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  • 1个大连市科技攻...
  • 1个国家级大学生...
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  • 1个辽宁省高校党...
  • 1个辽宁省教育科...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省科技厅...
  • 1个辽宁省重大科...
  • 1个辽宁省自然科...
  • 1个质检公益性行...

传媒

  • 5个大连工业大学...
  • 3个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个中国粮油学报
  • 2个北京工商大学...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个吉林大学学报...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个北方园艺
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个中国环境科学
  • 1个环境保护
  • 1个安徽农业科学
  • 1个农业机械
  • 1个食品工业
  • 1个饮料工业
  • 1个食用菌学报

地区

  • 5个辽宁省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
聂艳玲
供职机构：大连工业大学
研究主题：抑菌活性 红薯茎叶 胡萝卜素 响应面法 牛蒡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘肇仪
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：胡萝卜素 响应面分析法 响应面法 牛蒡根 牛蒡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王营
供职机构：沈阳红梅企业集团有限责任公司
研究主题：胡萝卜素 响应面分析法 响应面法 牛蒡根 牛蒡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛丽丽
供职机构：沈阳红梅企业集团有限责任公司
研究主题：胡萝卜素 响应面分析法 响应面法 牛蒡根 牛蒡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张彧
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：红薯茎叶 丙烯酰胺 噪声 提取物 抑菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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