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李小凤

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 4个饮料
  • 4个甜橙
  • 4个酿造
  • 4个酿造工艺
  • 4个酒精
  • 4个酒精发酵
  • 4个果酒
  • 4个发酵
  • 3个生产工艺研究
  • 3个萝卜
  • 3个超声波
  • 3个醋酸发酵
  • 3个醋饮料
  • 2个地蚕
  • 1个大学生
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白功能

机构

  • 4个吉首大学
  • 1个湖南农业大学

资助

  • 1个国家重点新产...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖南省哲学社...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个美国福特基金
  • 1个中国博士后科...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个湖南省大学生...
  • 1个湖南省高等学...
  • 1个湖南省高校创...
  • 1个湖南省高校科...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个湖南省教育厅...

传媒

  • 4个农业工程
  • 3个农产品加工（...
  • 2个饮料工业
  • 2个广州化工
  • 2个现代农业科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个林产化学与工...
  • 1个中国油料作物...
  • 1个湖南农业科学
  • 1个食品与机械
  • 1个适用技术之窗
  • 1个广西民族学院...
  • 1个中国油脂

地区

  • 4个湖南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
麻成金
供职机构：吉首大学
研究主题：香醋 生产工艺 茶叶籽油 稳定性 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何丹
供职机构：吉首大学植物资源保护与利用湖南省高校重点实验室
研究主题：红萝卜 果酒 酒精发酵 酿造工艺 甜橙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨香玉
供职机构：吉首大学化学化工学院
研究主题：酒精发酵 果酒 酿造工艺 甜橙 醋酸发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐琦
供职机构：吉首大学植物资源保护与利用湖南省高校重点实验室
研究主题：脂肪酸组成 山核桃油 超声波辅助提取 响应面法 提取工艺优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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