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张艳琳

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
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  • 1个自动化与计算...
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  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 2个蛋白
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  • 2个多酚氧化
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  • 1个低糖
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  • 1个低糖胡萝卜脯
  • 1个电池
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  • 1个电池阳极
  • 1个淀粉加工
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机构

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  • 2个郑州轻工业学...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个河南工业大学
  • 1个许昌学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个郑州轻工业大...

资助

  • 2个国家高技术研...
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  • 1个河南省教育厅...
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传媒

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地区

  • 2个河南省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
高雪丽
供职机构：许昌学院
研究主题：红薯 蛋糕 高筋面粉 红薯淀粉 挂面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴广辉
供职机构：郑州轻工业大学
研究主题：桦褐孔菌 超高压 蔬菜加工 ALCALASE碱性蛋白酶 甘薯蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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