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郭艳莉

作品数：4 被引量：22H指数：3
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目国家农业科技成果转化资金项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个电子电信
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个建筑科学

主题

  • 8个淀粉
  • 8个玉米
  • 8个玉米淀粉
  • 8个米淀粉
  • 7个响应面
  • 6个膨化
  • 6个磷脂
  • 6个磷脂酰胆碱
  • 6个挤压法
  • 5个蛋白
  • 5个淀粉基
  • 5个玉米胚
  • 5个玉米胚芽
  • 5个脂肪替代物
  • 5个乳化
  • 5个食品
  • 4个动力学影响
  • 4个脂肪模拟物
  • 4个凝胶强度
  • 4个主成分

机构

  • 8个东北农业大学
  • 2个沈阳师范大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个华中农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 7个黑龙江省教育...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个哈尔滨市学科...
  • 4个国家农业科技...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个哈尔滨市优秀...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个辽宁省自然科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省农垦...
  • 1个黑龙江省普通...
  • 1个黑龙江省重点...

传媒

  • 8个食品与机械
  • 7个中国粮油学报
  • 6个农业机械学报
  • 5个食品工业科技
  • 5个东北农业大学...
  • 4个中国食品学报
  • 4个沈阳师范大学...
  • 4个2013中国...
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个农产品加工（...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个大豆科学
  • 2个农业工程学报
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个粮食与油脂
  • 2个粮食与食品工...
  • 2个吉林大学学报...

地区

  • 6个黑龙江省
  • 2个辽宁省
  • 1个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
肖志刚
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：挤压膨化 米糠 米糠油 淀粉 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑广钊
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：磷脂酰胆碱 双螺杆挤压机 玉米淀粉 玉米胚芽 碎米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严棣
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：蛋白 胶凝性 凝胶强度 玉米胚芽 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王利民
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：多孔淀粉 酶法制备 吸油率 磷脂酰胆碱 糊化度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋友
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：挤压膨化 挤压法 脂肪替代物 玉米淀粉 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘海飞
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：蛋白 胶凝性 凝胶强度 玉米胚芽 钝化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨庆余
供职机构：华南理工大学
研究主题：挤压膨化 近红外光谱 回生 抗性淀粉 挤压膨化机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李桂杰
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：米糠 响应面法优化 响应面法 玉米 仓房
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：挤压膨化 大豆分离蛋白 酶解 米糠油 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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