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姚兆奇

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家荔枝龙眼产业技术体系建设项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
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领域

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主题

  • 3个蛋白功能特性
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 2个广东省
  • 1个浙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
余小林
供职机构：浙江大学
研究主题：白菜 荔枝 白菜类蔬菜 芜菁 荔枝果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雷
供职机构：华南农业大学
研究主题：荔枝 面筋蛋白 龙眼 冻藏 水凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡卓炎
供职机构：华南农业大学
研究主题：荔枝 荔枝汁 荔枝果肉 荔枝果汁 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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