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余越

作品数：3 被引量：28H指数：2
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 1个蛋白
  • 1个地衣
  • 1个地衣芽孢杆菌
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉膜
  • 1个毒素
  • 1个毒性
  • 1个心血管
  • 1个心血管疾病
  • 1个修饰酶
  • 1个血管
  • 1个血管疾病
  • 1个芽孢
  • 1个芽孢杆菌
  • 1个营养
  • 1个营养基因组学
  • 1个脏毒
  • 1个增塑
  • 1个增塑剂
  • 1个真菌

机构

  • 2个遵义医学院
  • 1个西南大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 1个贵州省科学技...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个北京市农村工...
  • 1个辽宁省自然科...
  • 1个中央高校基本...
  • 1个重庆市工程技...

传媒

  • 2个中国调味品
  • 1个中国食物与营...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个河南农业大学...
  • 1个农业生物技术...
  • 1个肉类研究

地区

  • 2个贵州省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
谌小立
供职机构：遵义医学院公共卫生学院
研究主题：酸汤 机械性能 赭曲霉毒素A 增塑剂 食品胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺旭
供职机构：遵义医学院基础医学院
研究主题：酸汤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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