2024年7月27日
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陈怀德
作品数:
2
被引量:4
H指数:1
供职机构:
西南大学荣昌校区
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘亚兵
西南大学荣昌校区
李江林
华南理工大学轻工与食品学院
余丽平
西南大学荣昌校区
解华东
重庆市畜牧科学院
贾刚
西南大学荣昌校区
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刘亚兵
供职机构:西南大学荣昌校区
研究主题:超微粉碎 蛋白饮料 饼干 姬松茸 酶法制备
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所获资助
研究领域
李江林
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:双孢菇 果冻 烟熏 感官评定 方差分析
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
余丽平
供职机构:西南大学荣昌校区
研究主题:超微粉碎 饼干 姬松茸 牛骨粉 酥性饼干
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
贾刚
供职机构:西南大学荣昌校区
研究主题:烟熏 方差分析 牛肉 涂膜保鲜 石榴皮
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相关人物
供职机构
所获资助
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解华东
供职机构:重庆市畜牧科学院
研究主题:卤鹅 微波杀菌 猪肉 肉品质 CMD
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