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胡彤

作品数：4 被引量：13H指数：2
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金黑龙江省博士后科研启动基金哈尔滨市青年科学研究基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学一般工业技术机械工程更多>>

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领域

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地区

  • 6个黑龙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
崔艳华
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 牦牛 德氏乳杆菌保加利亚亚种 嗜热链球菌 牦牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞婷
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 嗜热链球菌 质粒 大肠杆菌 分子水平
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕晓萌
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 抗菌肽 质粒 大肠杆菌 基因鉴定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷鹏
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：黑芥子酶 益生菌 钾 肝脏 惯性传感器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩雪
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：乳酸菌 相容性溶质 抗菌肽 乳杆菌 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘蕾
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：风味物质 发酵乳制品 共生性 酵母菌 相互作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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