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庄军辉

作品数：22 被引量：39H指数：3
供职机构：河南牧业经济学院更多>>
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李长滨
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：近红外光谱 近红外光谱法 橘皮 近红外光谱技术 食品
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高雪琴
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：牛肉 嫩化 抗氧化 肉饼 酱牛肉
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付丽
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：牛肉 嫩化 保鲜效果 抗氧化 嫩度
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郝修振
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：牛肉 冷鲜牛肉 色泽 滚揉 灌肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔丽伟
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：淀粉 淀粉含量 课程 教学改革 食品
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胡平
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：课程 还原糖 香醋 电位滴定 滴定法测定
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舒友琴
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：白藜芦醇 间接紫外检测 化学发光 毛细管 葡萄酒
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张一鸣
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：低聚糖 膳食纤维 生产工艺 高职教育 面包
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岳晓禹
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：玉米 木聚糖酶 教学改革 火龙果 霉菌
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张雪
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：酸枣仁 小米 苹果汁 抗氧化活性 不溶性壳聚糖
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