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任梦梦

作品数：5 被引量：1H指数：1
供职机构：陕西师范大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个文学
  • 2个艺术
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律
  • 1个历史地理

主题

  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 6个蛋白质结合
  • 6个牛血清蛋白
  • 6个葡萄酒
  • 6个资源消耗
  • 6个显微镜
  • 6个红葡萄
  • 6个红葡萄酒
  • 6个酚类
  • 6个酚类物
  • 5个膳食
  • 5个膳食纤维
  • 5个葡萄
  • 5个葡萄皮
  • 5个清汁
  • 5个浊汁
  • 5个果酱
  • 5个含膳食纤维
  • 3个多酚

机构

  • 7个陕西师范大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个陕西科技大学
  • 1个咸阳职业技术...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个陕西省自然科...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个西安市科技计...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家科技成果...
  • 1个国家苹果产业...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个陕西普通本科...
  • 1个陕西省“13...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个西安市科技创...

传媒

  • 2个食品科学
  • 2个陕西师范大学...
  • 1个中国食品工业
  • 1个档案学研究
  • 1个中国果菜
  • 1个文博
  • 1个农村科学实验
  • 1个化学工程师
  • 1个中国农业科学
  • 1个中国造纸
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个山东化工
  • 1个化学试剂
  • 1个江苏农业学报
  • 1个湖北农业科学
  • 1个粘接
  • 1个食品与机械
  • 1个中国油脂
  • 1个工业催化

地区

  • 7个陕西省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
王晓宇
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：葡萄酒 酚类物质 苹果 抗氧化能力 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪辉
供职机构：陕西师范大学
研究主题：红葡萄酒 酚类物质 葡萄酒 传统酿造工艺 蛋白质结合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱艳云
供职机构：陕西师范大学
研究主题：红葡萄酒 葡萄酒 酚类物质 传统酿造工艺 蛋白质结合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨巧丽
供职机构：陕西师范大学
研究主题：蛋白质结合 酚类物质 红葡萄酒 胡椒碱 酒香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娟
供职机构：咸阳职业技术学院
研究主题：果胶酶 双水相萃取 酸化 石油化工 生产技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丹烨
供职机构：陕西师范大学
研究主题：蛋白质结合 酚类物质 红葡萄酒 牛血清蛋白 感官
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王曼
供职机构：陕西师范大学
研究主题：乙醇 超声提取 姜黄素 双水相萃取 双水相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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