您的位置： 专家智库 > >

马燕

作品数：2 被引量：21H指数：2
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个哲学宗教
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个政治法律
  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论

主题

  • 3个代谢
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个多样性
  • 2个蛋白降解
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质降解
  • 2个低聚半乳糖
  • 2个低温淀粉酶
  • 2个滴定酸度
  • 2个电刺激
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉酶
  • 2个调节代谢
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个顶空
  • 2个顶空固相微萃...
  • 2个顶空进样
  • 2个动物

机构

  • 5个石河子大学
  • 2个新疆农垦科学...
  • 1个兰州大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个河南工业大学
  • 1个河西学院
  • 1个石河子农学院

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个兵团博士基金
  • 3个国家大学生创...
  • 3个兵团青年科技...
  • 3个高层次人才科...
  • 3个新疆生产建设...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个兵团工业科技...
  • 2个兵团科技成果...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个科技人员服务...
  • 2个新疆生产建设...
  • 2个新疆生产建设...
  • 2个星火计划

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 4个中国酿造
  • 4个考试周刊
  • 3个价值工程
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国调味品
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个西北农业学报
  • 2个新疆农业科学
  • 2个江西农业学报
  • 2个肉类研究
  • 2个肉类工业

地区

  • 5个新疆
共 5 条 记 录，以下是 1-5
倪永清
供职机构：石河子大学
研究主题：乳酸菌 系统发育 多样性 冷水鱼 益生特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘韬
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：酶学性质 贮藏条件 低温淀粉酶 产生菌株 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李开雄
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵香肠 乳酸菌 发酵剂 生物胺 半硬质干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓琳
供职机构：石河子大学信息科学与技术学院
研究主题：食品安全 高校 大学生 安全信息 安全监管机制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢士玲
供职机构：石河子大学
研究主题：乳酸菌 生物胺 发酵剂 发酵香肠 酪胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0