您的位置： 专家智库 > >

赵燕

作品数：2 被引量：23H指数：2
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个水利工程
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个艺术

主题

  • 3个体外
  • 3个体外试验
  • 3个苦丁茶
  • 3个NO
  • 3个OH
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个豆豉
  • 1个大叶
  • 1个大叶茶
  • 1个大枣
  • 1个胆酸
  • 1个胆酸盐
  • 1个蛋白质分解
  • 1个蛋白质降解
  • 1个蛋白质结构
  • 1个低温冷藏
  • 1个低温贮藏
  • 1个低盐
  • 1个低盐化

机构

  • 4个西南大学
  • 1个西南农业大学

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个重庆市科委基...
  • 1个重庆市应用基...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个重庆市自然科...
  • 1个重庆市教委科...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个西南农业大学...
  • 2个食品科技
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国酿造
  • 1个植物分类学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个中国中药杂志
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个酿酒科技
  • 1个饮料工业
  • 1个蚕桑茶叶通讯
  • 1个茶叶科学
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个茶叶通讯

地区

  • 4个重庆市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
李帅
供职机构：西南大学
研究主题：辣椒制品 基因 油菜植株 油菜叶片 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗晓莉
供职机构：西南大学
研究主题：竹笋 保鲜技术 竹笋保鲜 赤霉素处理 病害发生率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周才琼
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：酸肉 海椒 茶多酚 挥发性风味物质 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娟
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：OH NO 苦丁茶 体外试验 体外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0