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武朋朋

作品数：3 被引量：14H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个文化科学
  • 2个矿业工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 8个细菌素
  • 8个感官
  • 7个乳杆菌
  • 7个戊糖乳杆菌
  • 7个香肠
  • 7个冷藏
  • 7个货架期
  • 6个抑菌
  • 6个微生物
  • 6个法兰克福香肠
  • 5个低温肉制品
  • 4个蛋白
  • 4个抑菌活性
  • 4个抑菌作用
  • 3个代谢
  • 3个单胞菌
  • 3个单链
  • 2个代谢产物
  • 2个代谢物
  • 2个单核细胞增生

机构

  • 9个中国农业大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个天津农学院
  • 1个北京工商大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个哈尔滨理工大...
  • 1个黑龙江中医药...
  • 1个教育部
  • 1个山西农业大学
  • 1个黑龙江省林业...
  • 1个河北经贸大学
  • 1个北京市水产科...
  • 1个加拿大圭尔夫...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 7个公益性行业(...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个北京市自然科...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家大学生创...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个政府间科技合...
  • 2个天津市科技支...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个北京市优秀人...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个北京市教委科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个河北省高等学...
  • 2个中国农业大学...
  • 1个国家级星火计...

传媒

  • 7个中国农业大学...
  • 5个食品科学
  • 5个农产品加工（...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 4个微生物学通报
  • 4个肉类研究
  • 3个中国微生态学...
  • 3个中国兽医杂志
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个微生物学报
  • 3个农业生物技术...
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国农业科技...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个东北林业大学...
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个中国水产

地区

  • 7个北京市
  • 1个黑龙江省
  • 1个河北省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
李平兰
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洋
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：喜树碱 抗肿瘤药物 双歧杆菌 喜树 10-羟基喜树碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国荣
供职机构：北京工商大学
研究主题：细菌素 双歧杆菌 青春双歧杆菌 屎肠球菌 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高杨
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 超高压处理 法兰克福香肠 真空包装 超高压技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔献文
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：感官评定 法兰克福香肠 货架期 冷藏 戊糖乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵斌
供职机构：中国农业大学
研究主题：相关基因 细菌素 乳酸菌 产生菌 高通量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张香美
供职机构：河北经贸大学生物科学与工程学院
研究主题：发酵香肠 细菌素 植物乳杆菌 低盐 类细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周国兴
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 超高压技术 防腐保鲜技术 化学防腐剂 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
畅晓渊
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：细菌素 猪链球菌 屎肠球菌 纯化 戊糖乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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