您的位置： 专家智库 > >

郑妙

作品数：1 被引量：20H指数：1
供职机构：广东轻工职业技术学院食品工程系更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术

主题

  • 2个涂膜
  • 1个淡竹叶
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个淀粉
  • 1个豆酱
  • 1个多糖
  • 1个选择透过性
  • 1个抑菌
  • 1个抑菌活性
  • 1个抑菌作用
  • 1个油脂
  • 1个植物乳杆菌
  • 1个制茶
  • 1个制茶过程
  • 1个制曲条件
  • 1个乳杆菌
  • 1个乳酸
  • 1个乳酸菌
  • 1个乳酸菌发酵

机构

  • 2个广东轻工职业...
  • 1个华南农业大学
  • 1个术开发中心

资助

  • 2个广东省科技计...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家自然科学...

传媒

  • 2个食品研究与开...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科技
  • 1个食品与机械
  • 1个包装工程
  • 1个华南农业大学...
  • 1个广州食品工业...
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个现代食品科技

地区

  • 2个广东省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
刘晓蓉
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：提取物 抑菌作用 乳酸菌 抑菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周静丽
供职机构：广东轻工职业技术学院食品工程系
研究主题：保鲜效果 保鲜 壳聚糖涂膜 壳聚糖 涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0