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张建华

作品数：8 被引量：105H指数：6
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金甘肃省自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 3个教学研究

地区

  • 14个甘肃省
  • 1个浙江省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
韩舜愈
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：葡萄酒 酵母 香气 酒酒球菌 葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈霞
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：蛇龙珠葡萄酒 棒曲霉素 多酚 葡萄酒 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敏
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：葡萄酒 酵母 Β-葡萄糖苷酶 酿酒葡萄 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐秉良
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：深绿木霉 病原鉴定 美洲南瓜 观赏百合 木霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨婷
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：酵母 酿酒酵母 甘露聚糖 蛇龙珠 响应面法优化
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张波
供职机构：浙江大学
研究主题：挂面 小麦 面条 理化特性 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝霞
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酵母 酒酒球菌 酿酒酵母 葡萄酒 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王卫雄
供职机构：甘肃农业大学草业学院
研究主题：苹果树腐烂病 苹果树腐烂病菌 苹果树腐烂 MALI 致病力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师尚礼
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：紫花苜蓿 苜蓿 根瘤菌 牧草 苜蓿品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李蔚
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：葡萄酒 茉莉酸甲酯 蛇龙珠葡萄酒 葡萄 葡萄果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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