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康云峰

作品数：21 被引量：7H指数：1
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相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生

主题

  • 15个乳化
  • 13个增稠
  • 13个增稠剂
  • 13个乳化增稠剂
  • 12个饮料
  • 11个乳酸
  • 11个乳酸菌
  • 11个稳定剂
  • 10个酸奶
  • 10个鲜奶
  • 9个乳杆菌
  • 9个乳清
  • 8个乳清蛋白
  • 8个乳酸菌饮料
  • 8个食品
  • 7个低脂
  • 7个饮品
  • 7个乳化稳定剂
  • 6个蛋白
  • 6个饮料稳定性

机构

  • 19个石家庄市兄弟...

资助

  • 1个国家科技重大...

传媒

  • 5个安徽农业科学
  • 1个生物技术通报
  • 1个食品科学
  • 1个中国食品添加...
  • 1个农业工程技术...
  • 1个第三届中国乳...

地区

  • 19个河北省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
杨晓光
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：乳化增稠剂 布丁 稳定性 全脂奶粉 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马志梅
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：乳化增稠剂 发酵乳 布丁 芳香成分 果蔬汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁俊平
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：乳化增稠剂 布丁 全脂奶粉 牛奶 蛋奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦志平
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：复合蛋白饮料 布丁 保质期 氨基酸含量 复合抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙萍萍
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：蛋奶 蛋黄粉 产品开发周期 布丁 钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张景彬
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：保质期 乳化增稠剂 布丁 复合果蔬汁 复合发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕广
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：乳化增稠剂 液态乳制品 白砂糖 甘油脂肪酸酯 复合磷酸盐
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王璐
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：芳香成分 果蔬汁饮料 氨基酸含量 复合抗氧化剂 复合果蔬汁
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李俊华
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：布丁 保质期 复合果蔬汁 复合发酵剂 芳香成分
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李津津
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：蛋奶 蛋黄粉 布丁 焦糖 全脂奶粉
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