您的位置： 专家智库 > >

张瑞

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 4个低盐
  • 4个苦味
  • 4个发酵
  • 4个发酵剂
  • 4个附属
  • 4个附属发酵剂
  • 4个干酪
  • 2个益生菌
  • 1个大学生
  • 1个蛋白
  • 1个低钠
  • 1个低钠盐
  • 1个堆型艾美耳球...
  • 1个多酚
  • 1个多克隆
  • 1个多克隆抗体
  • 1个畜产
  • 1个畜产品
  • 1个畜产品加工
  • 1个畜牧

机构

  • 4个东北农业大学

资助

  • 4个黑龙江省教育...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个哈尔滨市青年...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省国际...

传媒

  • 4个食品科学
  • 2个食品工业
  • 1个中国乳品工业
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个安徽农业科学
  • 1个中国家禽
  • 1个乳业科学与技...
  • 1个食品研究与开...
  • 1个农产品加工
  • 1个中国兽医科学
  • 1个中国科教创新...
  • 1个第五届中国乳...

地区

  • 4个黑龙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
屈倩
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：干酪 附属发酵剂 附属 苦味 低盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋兰兰
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：干酪 附属发酵剂 附属 苦味 低盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石静文
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：干酪 附属发酵剂 附属 苦味 低盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马春丽
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：干酪 乳酸菌 诱变 酸奶 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0