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- 一种果蔬汁饮料
- 本发明涉及一种果蔬汁饮料,属于饮料技术领域,所述果蔬汁饮料包括如下原料:果蔬汁酶解发酵液、山茶油、苦荞多肽、甜味剂、稳定剂和蒸馏水;所述果蔬汁酶解发酵液原料包括蔬菜原料、水果原料、酶菌原料和去离子水;所述酶菌原料包括纤维...
- 吴力卡
- 一种果蔬汁生产用配料罐
- 本实用新型公开了一种果蔬汁生产用配料罐,涉及果蔬汁生产技术领域,包括:两个固定板和罐体,所述罐体顶部两侧分别固定连接有两个固定杆,位于左侧相邻两个所述固定杆远离罐体的一端固定连接有进浆箱,位于右侧相邻两个所述固定杆远离罐...
- 王志恒王丹卢建凤
- 一种果蔬汁加工罐及其加工方法
- 本发明提供一种果蔬汁加工罐及其加工方法,该罐包括;罐主体,其底部设有下料管,顶部设有两个与外部物料管连接的进料管;罐盖,设置于罐主体的顶部;橡胶条,其设有两个,分别固定于罐主体和罐盖相靠近的端部边缘处;螺纹孔,其设有多个...
- 陈俊仇程
- 一种黑醋栗酵母复合果蔬汁饮品
- 本发明适用于饮品技术领域,提供了一种黑醋栗酵母复合果蔬汁饮品,包括以下组成成分:饮用水,黑醋栗原浆,浓缩苹果汁,山梨糖醇液,浓缩红葡萄汁,浓缩樱桃汁,含SOD酵母粉,酵母抽提物,鲟鱼低聚肽,蓝莓粉,葡萄皮提取物,姜黄粉,...
- 侯宏勇王春丽程子豪
- 包装袋(胶原蛋白肽复合果蔬汁饮料)
- 1.本外观设计产品的名称:包装袋(胶原蛋白肽复合果蔬汁饮料)。;2.本外观设计产品的用途:用于承装食品的包装袋。;3.本外观设计产品的设计要点:在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片:主视图。
- 黄若珍
- 一种离心机及发酵型果蔬汁生产方法
- 本发明涉及离心设备技术领域,尤其涉及一种离心机及发酵型果蔬汁生产方法,包括调节机构,调节机构包括底框、提升螺纹杆、提升架、顶盖、调节圈和调节部件,提升螺纹杆共设置有两个,两个提升螺纹杆转动连接于底框内部底面,且两个提升螺...
- 郝新术
- 益生菌对发酵果蔬汁品质影响的研究进展
- 2025年
- 益生菌发酵能够改善果蔬汁的风味和色泽,延长储藏期,提高果蔬价值,使果蔬汁在未来市场中占有一席之地。综述了乳酸菌和酵母菌两类益生菌发酵果蔬汁的研究进展,阐述了不同菌株的发酵特点及对发酵果蔬汁的影响,归纳了可供发酵的果蔬原料和果蔬汁发酵方式,讨论了益生菌发酵对果蔬汁的理化性质和营养成分等影响,以及发酵过程中风味形成的原理及风味化合物的呈香特点。此外,对不同益生菌菌株发酵果蔬汁的发酵过程及未来研究方向进行了展望,以期为功能性果蔬饮料的研发和品质提升提供参考。
- 谭仁芩张曼君周春丽苏伟潘雯慧李雯
- 关键词:益生菌发酵果蔬汁理化性质营养成分
- 包装袋(16种果蔬复合果蔬汁饮料液体沙拉)
- 1.本外观设计产品的名称:包装袋(16种果蔬复合果蔬汁饮料液体沙拉)。;2.本外观设计产品的用途:用于承装食品的包装袋。;3.本外观设计产品的设计要点:在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片:立体图。;...
- 黄若珍
- 一种提高花青素稳定性的蓝莓复合果蔬汁的制备方法
- 本申请具体公开了一种提高花青素稳定性的蓝莓复合果蔬汁的制备方法。包括如下步骤:(1)将果蔬组合物洗净、打浆,得到混合汁液,加入复合酶进行酶解,得到粗果蔬汁;(2)调节步骤(1)的粗果蔬汁的pH值为3.5‑3.9,接种活化...
- 刘书英邱霞王璐璐王丽娟梁小环张健刘平平
- 磁性石墨烯固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定果蔬汁中36种农药的残留量
- 2025年
- 取果蔬汁样品2.00 g置于50 mL离心管中,加入20 mL乙腈,涡旋2 min,离心5 min,残渣用20 mL乙腈重复提取一次,合并上清液,旋转蒸干,加入10 mL 10%(体积分数,下同)乙腈溶液溶解,加入40.0 mg磁性石墨烯(化学共沉淀法制备),涡旋20 min,沉淀物由磁铁收集,弃去上清液,加入1.0 mL丙酮,涡旋1 min,重复洗脱操作2次,合并上清液,用氮气吹干,用1 mL 10%乙腈溶液溶解并定容,采用超高效液相色谱-串联色谱法(UHPLC-MS/MS)测定36种农药的残留量。以Agilent Eclipse Plus C_(18)色谱柱为固定相,以不同体积比的0.1%(体积分数)甲酸溶液-乙腈混合液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾离子(ESI)源,在正离子(ESI^(+))模式下进行多反应监测(MRM)模式质谱分析。结果表明,36种农药的质量浓度在一定范围内与对应的定量离子的峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.001~0.006 mg·kg^(-1)。按照标准加入法进行回收试验,回收率为61.3%~104%,测定值的相对标准偏差(n=6)均小于12%。方法用于测定20份实际果蔬汁样品中36种农药的残留量,其中部分样品检出克百威、吡虫啉、多菌灵、氧乐果、腈菌唑,检出量为0.010~0.034 mg·kg^(-1)。
- 郭春丽王钰雷雨甜贾学颖刘会佳陈莉君韩芳宋伟
- 关键词:果蔬汁农药
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